ส่วนผสม ไข่เจียวพระอาทิตย์
• ไข่ไก่ (เบอร์ใหญ่) 1 ฟอง
• ชะอมหั่นหยาบ ๆ 1/4 ถ้วย
• ข้าวกล้องหอมมะลิสุก 1/4 ถ้วย
• เห็ดเป๋าฮื้อหั่นเป็นชิ้น 1/4 ถ้วย
• น้ำปลา (เล็กน้อย)
• น้ำมันมะกอก
วิธีทำไข่เจียวพระอาทิตย์
1. ตีผสมไข่ไก่กับชะอม ข้าวกล้องสุก และเห็ดเป๋าฮื้อเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะเทฟลอน ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปพอเคลือบกระทะ (ใช้ไฟไม่ต้องแรงเดี๋ยวไหม้ เพราะใช้น้ำมันน้อย)
3. เทส่วนผสมไข่พระอาทิตย์ลงทอดในกระทะ เกลี่ยให้ส่วนผสมกระจายทั่ว ๆ
4. พอไข่ด้านล่างเซตตัวแล้ว รอจนสุกเกรียมอีกนิด แล้วค่อยกลับด้าน ทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 18 สูตรอาหารคลีนทำง่าย ภาพสวย น่ากิน ได้สุขภาพ
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น